纳豆激酶批发告诉你纳豆激酶的正确保存方式及食用禁忌

纳豆激酶批发告诉你纳豆激酶的正确保存方式及食用禁忌

一般纳豆产品中纳豆激酶的活性非常难以保存，那么真正的纳豆激酶产品保存和运输是否也需要注意的地方呢？

纳豆激酶批发分享纳豆激酶一般需要在40摄氏度下才能保持活性，如果经过高技术手段提纯和保存的纳豆激酶是否对环境温度没有要求呢？

经过对纳豆激酶活性的研究，纳豆激酶批发分享，当纳豆激酶所处的环境温度超过40度时，其纳豆激酶活性一般只能保存2-3天。而绝大部分时间内，我们周围的环境都在40摄氏度以内，一般只有在运输过程中可能超过40摄氏度。

因此对于纳豆激酶在夏天的运输，一般不能采取普通的铁路运输。因为一般火车货车车厢内的温度最高可以达到50摄氏度，因此应该避免在夏季通过铁路运输。纳豆激酶批发建议采取航空运输加短途陆运的方式进行。

对于一般消费者采购的纳豆激酶产品，如果长期不吃或者需要保存时间较长。纳豆激酶批发建议可以把近期不需要吃的纳豆激酶放在冰箱的冷藏室内保存，吃之前2-3小时从冰箱中取出来恢复到室温，待纳豆激酶活性恢复再食用。

纳豆激酶批发分享纳豆激酶的禁忌人群 :

1、 严重胃病：纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。
 
2、肾脏疾病：纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。
 
3、痛风：痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆。
 
4、急性胰腺炎：急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。
 
5、手术后的患者：一些刚做过手术的患者是不能吃纳豆激酶的，刚做过手术伤口还在愈合期。日本纳豆激酶官网提示您 我们都知道纳豆激酶不能加热吃，会影响里面的激酶活性降低效果，做过手术的患者是不宜吃凉性的饮食的，还有里面的纤维都不利于伤口及身体的恢复。
 
    6、孕妇：怀孕前三个月是保胎的重要时期，不管平时活动还是饮食都要加强重视及格外小心。纳豆激酶批发提示您 有些孕妇就会问怀孕了能吃纳豆吗？孕妇前三个月是不能吃纳豆的，以防流产，但是，三个月以后少量食用，毕竟纳豆里很多营养对孕妇及胎儿发育是有好处的。 

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