恐怖的血栓：一图看懂病因，一招预防保健

 

我们都知道人体内遍布大大小小的血管，连接着各个脏器、组织和肢体。血管的数量高达 1000多亿条，如果将这些血管连成一条直线，总长度将达到96000公里，可以环绕地球两周半。

人从出生到50岁，心脏跳动及血液循环的能量足以把100颗人造卫星送上太空，心脏送出来的血液经过大动脉、中小动脉流到全身毛细血管，然后再通过全身的静脉，特别是小静脉，输送到中静脉，然后送到大静脉，再返回到心脏。这就是一次完整的血液循环。每20秒就循环一圈，一小时可以循环180圈。

正是这种高效、有力的血液循环维持着人体器官的各项正常功能，试想一下，如果哪一天我们的血管突然被堵住了——即产生了严重的血栓和栓塞，那会发生什么事情？

如果是大脑血管被堵住了，那就会产生脑卒中，也就是常说的中风，中风可能引起偏瘫、说话不清，甚至丧失活动能力，卧床不起。

如果是心血管被堵了，那就会产生心梗，如果堵塞程度轻的话，可能只是心脏泵血能力受到影响；而严重的心梗，随时都可能致命。

如果是腿上的血管被堵住了，那就会产生动脉硬化闭塞、静脉血栓。动脉堵塞严重时，可能导致腿脚缺血坏死，甚至需要截肢。而静脉血栓如果脱落，进入肺血管，就可能导致肺栓塞，严重者就会窒息而死。

血栓这么恐怖，那它是怎么产生的呢？下面我们就来看下这个过程。

一阶段：正常血压、血糖、血脂时，血流平稳，血管健康

第二阶段：血压、血脂、血糖等增高后，冲击血管，造成血管变形、内膜受损，瘢痕样增生

第三阶段：血管壁损伤后，有形成分堆积在粗糙的受损组织表面

第四阶段：持续不断地形成增生，使管腔狭窄，血栓形成

血栓一旦形成，危害极大，因此，有效预防血栓尤其重要。从血栓形成的原理过程我们就能看到，血栓的病因就源自高血压、高血脂、高血糖等病症。预防“三高”的方法手段很多，但说到源头，关键的就一招：管住嘴。只要你吃得健康，几乎所有的心血管疾病都会远离你。

下面，我们就引用权威机构的研究数据，为你提供详细、标准、清晰的预防血栓饮食指南。

1. 减少膳食总热量。应控制高脂肪食品(如肥肉、全脂奶制品或油炸食品等)及高糖食品(如糖果、含糖饮品和糕点等)的摄入量。限制食用油的使用量，控制在每天 20g(约2汤匙)以内。适当控制谷类的摄入量，增加蔬菜和水果等低能量密度食物的摄人量。

2. 降低膳食胆固醇摄人量。限制高胆固醇食物摄人，瘦肉小于75g/天，蛋黄小于4个/周(如已患有高碳酸血症，则应不吃或少吃蛋黄)，少吃或不吃肥肉、动物内脏、油炸食品、动物脑、鱼子、墨鱼、鱿鱼等。其他动物性食品每日摄入量也不应超过 50~100g。

3. 调整脂肪酸的比例。烹饪时，选择富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、玉米油、豆油和橄榄油等，每天的摄入量应少于 25g。少用动物脂肪、人造黄油、椰子油、棕榈油等含饱和脂肪酸较高的油类。增加深海鱼类、淡水鱼类等富含 ω-3 多不饱和脂肪酸类产品的摄入量。

4. 多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果。多食用青菜、大白菜、豆芽、洋葱、笋、冬瓜、番茄、茄子、海蜇和海带等类食物。蔬菜每日应摄人至少400g，水果每日应摄人至少100g。

5. 适量摄人鱼类。流行病学调查发现，每星期吃1次鱼者因心脏病造成的死亡率明显低于不吃鱼者。

6. 控盐。世界卫生组织建议钠盐摄人量的标准为每天小于6g，研究证明，减少钠盐的摄入可使收缩压下降2~8 mmHg(l mmHg=0.133 kPa)。

7. 多吃高钾、钙、镁食物。这类食物有助于控制钠所引起的高血压和血管损伤。含钾量较多的食物包括花生、土豆、竹笋、瘦肉、豆类、冬菇、黑枣、杏仁、鱼、禽肉类，还有根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，以及水果如香蕉、枣、桃、橘子等。含钙量较多的食物有牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，以及虾皮、紫菜海带、木耳、蘑菇、鲜雪里蕻、核桃、花生、葵花子等。含镁较多的食物有豆类、谷类、奶类以及绿色蔬菜和海产品等。

8. 补铁。研究发现，老年高血压患者血浆中含铁值往往低于正常，因此，多食用豌豆、木耳等富含铁的食物，不但有助于降血压，还可预防老年人贫血。

9. 可选择一些大健康产品。很多人因为工作生活忙碌，很难保持科学饮食，那么可以考虑增加服用一些大健康产品，例如由原武汉大学生命科学学院王业富教授研发的沁栓酶片特膳食品，食品品类，没有任何毒副作用，可长期服用。

10. 其他。主食宜多吃糙米和玉米等粗杂粮类食物，少吃精制米面。烹饪时，宜选择红糖、蜜糖，而不宜选用绵白糖和白砂糖。采用少量多餐的饮食方式，避免过饱，避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇食物，适量限制饮食中蛋白质的摄入量。饮茶宜清淡，忌饮浓咖啡，少使用辛辣的调味品。

我国传承几千年的中医文化告诉我们“药食同源”，每种食物中都含有“四性”“五味”，即“寒、热、温、凉”和“辛、甘、酸、苦、咸”，四性五味入于胃，分走五脏，以对五脏进行滋养，使其发挥正常功能。我们每天吃的食物，本质上就是一味一味的“保健品”，都富含各种营养物质，但过犹不及，必须合理控制、合理搭配，才能发挥正向的作用。因此可以说，血栓虽然可怖，但其实你只需要学会一招——管住嘴，吃得健康，那你就已经做到好的身体保健了。