湖北真福告诉您营养保健食品和普通食品的区别

湖北真福告诉您营养保健食品和普通食品的区别
营养保健食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质，都具有特定的色、香、味、形。
营养保健食品和普通食品既有联系又有区别，其共同点在于：不论是保健食品还是普通食品，首先必须具备食品的基本特征，即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。两者的主要区别有：
(1)营养保健食品含有一定量的功效成分能调节人体的机能，具有特定的功能；而一般食品不强调特定功能。
(2)保健食品是为特定人群而设计的，一般有特定的适宜人群和不适宜范围，而一般食品无特定的适宜范围。
(3)保健食品必须经国家主管部门批准，而一般食品无需经国家主管部门批准。

在普通食品中也含有生理活性物质，但大多含量较低，无法达到调节人体机能的水平。营养保健食品中的功效成分是通过提取、分离、浓缩（或是添加了纯度较高的某种生理活性物质），使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了一定的功效。