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保健食品和普通食品有什么区别?
保健食品和普通食品既有联系又有区别,其共同点在于:不论是保健食品还是普通食品,首先必须具备食品的基本特征,即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。两者的主要区别有:
  (1)保健食品含有一定量的功效成分,能调节人体的机能,具有特定的保健功能,而一般食品不强调特定功能。
  (2)保健食品是为特定人群而设计的,一般有特定的适宜人群和不适宜范围,而一般食品无特定的适宜范围。
  (3)保健食品必须经国家主管部门批准,而一般食品无需经国家主管部门批准。
  在普通食品中也含有生理活性物质,但大多含量较低,无法达到调节人体机能的水平。保健食品中的功效成分是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质),使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了一定的功效。

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发布时间:2017-7-26 0:00:00
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