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纳豆怎么做好吃

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纳豆怎么做好吃

在家怎样做纳豆
 自制纳豆的方法:
  1、将黄豆泡透,加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖(喂给菌粉吃的)用饭煲煮粥档煮软、水干,黄豆至一搓就烂、但形整的样子;
  2、菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开
  3、菌粉水倒入黄豆中拌匀
  4、酸奶机中倒入适量水
  5、开水消毒透气高腿的折叠蒸笼
  6、将纳豆放入蒸笼中间弄深一点的凹洞(便于纳豆菌呼吸),入酸奶机
  7、把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上;因为纳豆菌是嗜氧菌
  8、发酵至纳豆起白膜即可;
  9、搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状
  10、取出晾冷,入保鲜盒冷藏

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发布时间:2017-7-26 0:00:00
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