纳豆虽然有很好的保健效果，但不可等同于药

纳豆虽然有很好的保健效果，但不可等同于药

纳豆在日本很流行，千年来，日本家庭从上到下口耳相传纳豆的好处：不会感染肺结核、喝酒时吃它就不醉、对高血压和心脏病有好处、能治痢疾等。研究证明“纳豆 激酶”是目前世界上约230多种食品中具有强血栓溶解作用的酶，所以说纳豆具有溶解血栓、预防和改善心脑血管疾病、预防治疗高血压、有助于消化等功效还 是具有科学性的。

纳豆，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

但对于近来网上保健品市场宣传纳豆产品是“血栓、高血压和高血脂的克星，能消除疲劳，减缓老化，美容美颜”外，还能“活血通脉，溶解血栓，降低三高”，看起来俨然是能“包治百病”的奇药。

有营养学专家介绍，“纳豆是食品不是药物，不能单独用来治病”。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风及加重肾脏负担。因此，患有代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，不要多吃，慢性肾功能不全的患者也不宜食用。

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